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我怎样在3小时内吃了3碗牛肉面

时间:2011-7-8

　　牛肉面的制作列入9年义务制教育必修课程。同时大学开设从本科到博士后的全面牛肉面制作课程。牛肉面的历史研究被称为‘牛学’，其权威机构中国牛学研究所设在兰州永昌路马子禄旧址。曾颢因为在权威杂志 JOURNAL OF BEEF NOODLES上发表了一篇了名为 ‘我怎样在3小时内吃了3碗牛肉面’的论文而获得当年的诺贝尔的所有奖项，被哈佛大学聘为终生教授。